誰もいなくて、どこも開いていなかったクリスマスイブイブのサンテミリオンの村。 他にあてもないので、大人しくホテルで夕食を取ることにした。 ラウンジでアペリティフをしてから予約した8時にレストランへ 前回はシェフお任せのデクステーションメニューにしたので今回はアラカルトで。 ワインも一皿ずつお料理に合わせて変える事が出来...Read More

2014年の夏に一度滞在したことのあるサンテミリオンのシャトーホテル、シャトー グラン バライユ。 夏の青空の下で撮る写真とは全く違う雰囲気だ！以前はコチラ↓ サンテミリオン近郊の素敵なシャトーホテル、Chateau Grand Barrail クリスマス時期だからレセプションのラウンジエリアにはクリスマスツリー 前回...Read More

ロワールの古城、シャトーダルティニーではチェックイン時にメインダイニングでの夕食を予約しておいた。 このシャトーがあるモンバゾンの街にはミシュランの星が１つ付いたレストランもあるのだけど、 そちらには翌日もしくは翌々日にでも行けばいいやと思っていた、結局体調を崩していけなくなってしまったのだけど・・・・ ロングドライブ...Read More

ロワールの古城めぐりの拠点としたのが、モンバソンの丘の上にたつChateau d’Artigny 森の中を抜けてシャトーが見えてくると　wow！ シャトーってこのアプローチが大切なんだと実感 崖っぷちに立つシャトーは残りの三方を森に囲まれていて、歴史をさかのぼると百年戦争の時代には要塞として建てられたのが始...Read More

ブルゴーニュで滞在したシャトー ド ヴォー ド リュニー 予約後に連絡があり、ホテルで食事をするならご予約を！と言われ 後に行く美食の街リヨンでの予定が全く分からなかったので、 このホテルでもガストロノミーなお食事が頂けると言うことで二つ返事で予約をいれておいた 生憎の雨だし、辺りには何もない緑に囲まれたシャトーに籠り...Read More

ブルゴーニュの緑に囲まれたシャトー ド ヴォー ド リュニー 敷地はとっても広いけれど、客室数16室でこじんまりとしたシャトーホテル ちょっと辺鄙な場所にあって少ない客室数、私の好みにピッタリ！ 最上階、奥には”王様”とか”プリンス”が付いた部屋が・・・これはスィートルームだと思う 私達の部屋は２，３ステップ上がった所...Read More

ブルゴーニュで宿を取る時に、ヴェズレーに行くなら是非行きたいと思っていた所がMarc Meneau, L’Esperance。 ヴェズレーの丘の麓にあるサン・ペールと言う小さな村の広大な敷地にたつホテル＆レストラン フレンチの巨匠でミシェランの3星を何年も維持したことのある有名レストラン。 日本人シェフを迎...Read More

2014年の冬依頼2年ぶりのドルドーニュ川沿いのプチシャトー 初めてここに泊まったのが2013年、3度目の滞在になる。 小さなSaint-Jean-de=Blaignac村の外れにある静かな隠家 ボルドーも旅行シーズンが始まり、週末は満室だった 庭に小さなオリーブの木が植わっていたり、庭が少し変わっていた まだ少し早い...Read More

今回のボルドーでのステイ先はSt.Emilionのシャトーホテル 四方をブドウ畑に囲まれたシャトーは １９世紀に建てられた建物を改装したもの 隣のChateau la Marzelleと繋がっていてる ３ヘクタールもある中庭は小さな公園と言った感じ プールにSPAも併設 私達の泊まった部屋はアネックスの２階の角部屋 テ...Read More

ブルゴーニュ地方でのホテルは グラン・クリュ街道沿い、ディジョンからボーヌとの間にあって、 Vosne-Romanee村のお隣、Vougeot（ヴジョー）村にあるシャトー 敷地内には豪奢な館が立ち フランス式庭園が広がっている   シトー派の修道士の住居として１８世紀末に建てられた館は １００年戦争時には要塞...Read More