ミシュラン星付レストラン

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オテル デ パヴィで美味しい朝ごはん

オテル デ パヴィで美味しい朝ごはん

サンテミリオンで滞在したオテル デ パヴィ(旧オステラリー ドゥ プレザンス)での朝ごはん、泊まっていたのが本館から離れたブドウ畑の中のヴィラだったのだけど、ここまで届けてくれるという事では初日はお部屋で頂く事にした。 夏ならここで朝ごはん!となるところだけど、秋のサンテミリオン、朝晩はとても冷えるのです。ボルドー界隈...Read More
楽しみにしていたミシュラン2☆のLa Table de Pavie@Hotel de Pavie

楽しみにしていたミシュラン2☆のLa Table de Pavie@Hotel de Pavie

滞在していたサンテミリオンのオテル デ パヴィ(旧オステルリー ドゥ プレザンス)で楽しみにしたいたのがデイナー。元ラガーマンのフィリップ エチェベスト氏からヤニック アレノ氏に変わっても2☆は変わらずでいるレストラン。 ブドウ畑の中の館に滞在していたので、ホテルの方にお迎えに来てもらった。5分程の距離だけど、夜は真っ...Read More
香港でお気に入りの星付レストラン 胡同

香港でお気に入りの星付レストラン 胡同

去年の9月に来てるので1年ぶりの香港。 昨年来た時にとっても気に入ったのがヴィクトリアハーバーを見下ろす素敵なレストラン、胡同。 去年と同じようにトウガラシにまみれたスパイシーなソフトシェルクラブを頬張る。 ヴィクトリアハーバーを眺めながらの素敵な食事はやっぱり最高! また来たい!Read More
香港のミシュラン星付レストラン胡同(Hutong)

香港のミシュラン星付レストラン胡同(Hutong)

上海とは違う食が楽しめる香港。高級食材のフカヒレやアワビをふんだんに取り入れた広東料理が頭に浮かぶけど実際食べたのは、違う物ばかりだった! ヴィクトリアハーバーのパノラマが目の前に広がるレストラン 雰囲気抜群の素敵なデコレーション 料理は北京、四川、湖南省の料理をメインにスパイスが効いた北方料理 多くのテーブルがオーダ...Read More