スンバ島のキャップ カロソでは世界中から招かれたゲストシェフが3週間から6週間の滞在をしながら、リゾートの広大な有機農場の食材と地元産の食材を使って料理を提供してくれるレストランのジュランがある。 超有名どころではコペンハーゲンのnomaで働いていたシェフが来たこともあったらしい。 ディナーの時だけオープンする、ジュラ...Read More