Voyage ~世界のホテルと街歩き~

歴史あるヨーロッパの街や片田舎、摩天楼煌めくアジアの大都会そして果てしなく続く砂漠やアフリカの大自然など旅した国は55ヶ国

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パークハイアットバンコクのルーフトップバーでカクテルでも

パークハイアットバンコクのルーフトップバーでカクテルでも

バンコクには有名どころのルーフトップバーが何件があるけれど、パークハイアットにもあるという事で、食事後に早速行ってみました。 ホテルの最上3階部分はグリルとバーとをシームレスに移動できるペントハウスなデザイン。客室やパブリックスペースと全く異なるテイストはニューヨークを拠点とするAvroKOによるもの。 シカゴとニュー...
プールサイドでココナッツコーヒー@パークハイアットバンコク

プールサイドでココナッツコーヒー@パークハイアットバンコク

ジムトンプソンの家のカフェで飲んだココナッツコーヒーが美味しすぎて、ココナッツコーヒー、ココナッツコーヒーと忘れないように念仏の様に唱えながら戻ってきたホテル。 一人のんびりとパークハイアットバンコクのプールサイドでのひと時。 そんなに大きなプールではないけれど、人も少なめで静かな平日の午後。 プールサイドのカフェ、メ...
バンコクでジムトンプソンの家に行ってみた

バンコクでジムトンプソンの家に行ってみた

過去にバンコクには何度も行っているけれど、まったく興味のなかったジムトンプソンの商品。きっと上質なシルクなんだろうけれど、ちょっとおばちゃんっぽいって言うイメージが若いころからあって、遠目から見ることはあっても手に取ることはなかった。なので、創業者のジムトンプソン氏についても何も知らなかったのです。 確か、マレーシアの...
ムーベンピック BDMS ウェルネス リゾート バンコクのKHUM HOMでタイ料理

ムーベンピック BDMS ウェルネス リゾート バンコクのKHUM HOMでタイ料理

バンコクのパークハイアットに滞在中、近所のムーベンピックへディナーをしに行ってきました。 こちらのレストランでは新鮮な地元の高級食材を使用し、タイの北部、北東部、中部、南部の 4 つの主要地域の古典的なレシピに現代的なひねりを加えたコンテポラリーなタイ料理が食べられるのだそう。 レストランはトロピカルガーデンに接してい...
パークハイアット バンコクのキングコーナールーム

パークハイアット バンコクのキングコーナールーム

バンコクのパークハイアットに到着した時には通常のチェックイン時より1時間ほど早かったので、お部屋の用意が出来ていなく、しばし待つことになったのですが、用意が出来ましたと案内されたお部屋は予約していたキングデラックスルームからアップグレードされてキングコーナールームでした。 と言っても、部屋の予約をしたのは夫なので、パー...
アートなパークハイアット バンコクにチェックイン♪

アートなパークハイアット バンコクにチェックイン♪

2012年にミャンマーから上海に戻る時のトランジットも兼ねてステイしたのが最後なので11年ぶりのバンコク。泊まってみたいホテルも沢山あって本当に迷ってしまうけれど、今回のチョイスはパークハイアット。 プロンチット駅直結。セントラルエンバシーのモールとも繋がっているので何かと便利。 ロンドンのスタジオAL_A(バンコクを...
ホテル デザー サイゴンのサイゴン キッチンで朝食

ホテル デザー サイゴンのサイゴン キッチンで朝食

ホーチミンで滞在していたMギャラリーコレクションのホテル デザー サイゴン。ラウンジアクセス付のお部屋だったので、朝食もラウンジでいただけるのだけど、3泊4日のうちラウンジで朝食を食べたのは1度だけで、後の2回はホテルのメインダイニングであるサイゴン キッチンで頂きました。  少し遅い時間だと人も少なくて良かったです。...
20年ぶり!ホーチミンの街を歩く

20年ぶり!ホーチミンの街を歩く

20年ほど前のホーチミンの街、覚えていることと言えば、バイクの数が尋常じゃなくて、道を渡るのも最初は怖かったこと。まぁ~それもすぐに慣れて、ローカルの人が渡るようにすれば大丈夫なんだと習得したんだけど・・・・・ 今回久しぶりにホーチミンを訪れて、変わっていないようで変わった街を見ることが出来た。 小路は尚更バイクが便利...
ホテル デザー サイゴンのクラブラウンジとプール

ホテル デザー サイゴンのクラブラウンジとプール

ホーチミンにあるMギャラリーコレクションのホテル デザー サイゴン。クラブラウンジはチェックイン&アウトは勿論だけど朝から晩まで何かしらあるので、小腹が空いた時などやはり便利。 そんなに広くないけれどダイニングエリアにリビングエリア、そしてデスクもあるのです。 チェックイン時はすでに夕食の時間だったので、外に出るのも億...
ホテル デザー サイゴン Mギャラリー コレクションで過ごすホーチミンの休日

ホテル デザー サイゴン Mギャラリー コレクションで過ごすホーチミンの休日

ヴェトナム中部の旅はダナンからホイアンそしてクイニョンへと移動し、最後はホーチミンへとやって来た。 他の東南アジアの街と同じく、ホーチミンに来たのも約20年ぶり。街歩きをしたけれど、変わってないようでとっても変わっていた。 ホーチミンで滞在していたのがアコーグループのブティックホテル、Mギャラリー コレクション。 ヴェ...
シンガポール エディションのFYSHでディナーと青いバーPunch Room

シンガポール エディションのFYSHでディナーと青いバーPunch Room

シンガポールに越してきたばかりの頃はまだまだ建築中で、オープンを楽しみにしていたホテル、The Singapore EDITIONが最近やっとオープンした。 ずーっと気になっていたのだけど、年明けにやっと足を運ぶことが出来た。仕事帰りのBenoitとホテルで待ち合わせして、ディナーの予約をいれていたFYSHへ! 仕事帰...
ビーチで春巻きにバインミー、バイサンホーのLang Chaiでランチ♪

ビーチで春巻きにバインミー、バイサンホーのLang Chaiでランチ♪

バイサンホーのビーチハウスは木造の伝統的な漁村のスタイル。そこでは獲れたての新鮮な魚介類は勿論のこと、窯があるのでピザも楽しめるのとこと。滞在中に一度、ランチを食べに行ってきました。 滞在していたビーチヴィラから白い砂浜を歩いて向かうと、ありましたピザ用の窯が・・・・・ カウンター前には手作り感満載のブランコが下がって...
クイニョン、バイサンホーの美しいインフィニティプール

クイニョン、バイサンホーの美しいインフィニティプール

2021年にナショナル ジオグラフィック誌において、世界で最もロマンチックなホテルに選ばれたバイサンホー。こちらのインフィニティプールも素敵でした。 滞在していたヴィラにはプールが付いていたので利用はしなかったけれど、ここから望む湾が綺麗でした。 丁度バーでドリンクでもとプールサイドにやってきたら、東欧からっぽい美男美...
美味しいベトナム料理に舌鼓!バイサンホーでディナー

美味しいベトナム料理に舌鼓!バイサンホーでディナー

ベトナム中南部にあるクイニョンの隠れ宿、バイサンホーでのディナーは毎晩メインレストランで頂きました。リゾートのプライベートビーチは東を向いているので、サンセットを楽しむという事はちょっと難しいけれど、移り行く空の色は楽しめます。 リゾートの裏側、遠くに漁村が見えます。 プールサイドのバーでアペリティフで飲んだクイニョン...
ザニエーホテルズ、バイサンホーの美しいスパ

ザニエーホテルズ、バイサンホーの美しいスパ

メインプールの近くにあるバイサンホーのスパ。外観は石壁なのでリゾートのエントランス同様にビーチリゾート感が全くないのだけど、中に入ったらワォ!とっても好みだった。 なんだかマラケシュを思い出すローズ色の壁。 後からGMと話をしていたら、私の様にマラケシュっぽいと言う人もいればメキシカンっぽいと言う人もいるらしい。 丸く...
第一婦人と言う名の田んぼの中のレストランBa Hai@バイサンホー

第一婦人と言う名の田んぼの中のレストランBa Hai@バイサンホー

私達が滞在した2023年7月の時点ではプライベートダイニングのみだったBa Hai。リゾートのHPでは見ていただけれど、どんな感じなのか実際に見てから決めようと思って、スタッフに案内してもらった。 リゾートの上から見ると、緑の中にぽっかりとあいた空間があって、そこがライスフィールド。 昔のベトナムでは2人まで妻を持つこ...
バイサンホーのビーチバー

バイサンホーのビーチバー

ザニエーホテルズが展開するクイニョンにあるリゾート、バイサンホー。 アクティビティーは近所の漁村を訪ねたりするぐらいで、これと言ってないので、自ずとお籠りステイになる。滞在中、夕方にはクローズしてしまうビーチバーに行ってみました。 私達はビーチヴィラだったので、ビーチ沿いを歩いて入ったのだけれど、他のヴィラに宿泊すると...
クイニョンのバイサンホーで朝ご飯@Nhà ở

クイニョンのバイサンホーで朝ご飯@Nhà ở

ベトナムのビーチリゾート、クイニョンにあるバイサンホーでの朝ご飯はメインダイニングのNHA Oにて。 同じレストランではあるけれど、ビューが違うと又違った雰囲気で食事を楽しめるのがポイント。 コートヤードだったり、 山や珊瑚湾を望む席だったり・・・ プールを望む席だったりと、何処を切り取っても美しいのです。 アンティー...
クイニョンの青い空青い海、波音を聞きながらプライベートテラスで朝ご飯@バイサンホー

クイニョンの青い空青い海、波音を聞きながらプライベートテラスで朝ご飯@バイサンホー

ベトナムのクイニョンにあるザニエーグループの隠れ宿バイサンホー。滞在最後の日はお昼のチェックアウトまで移動せずにゆっくり過ごす為に朝ご飯はヴィラに運んでもらった。 それにしても、ここのプライベートプールは本当に快適でした。 まだまだ知られていないこともあるのだろうけれど、7月なのに部屋の稼働率が40%ほどだったこともあ...
ビーチが目の前!クイニョンのバイ サン ホーのビーチプールヴィラ

ビーチが目の前!クイニョンのバイ サン ホーのビーチプールヴィラ

ダナンやニャチャンの影に隠れ、まだあまり知らていないベトナムのビーチリゾート、クイニョン。そんなクイニョンの隠れ宿バイサンホーでの滞在はプライヴェートプールの付いたビーチプールヴィラにて。 山の中腹にあるメイン棟からスタッフの操縦するカートに乗ってゆっくりと山を下っていく。 ビーチ沿いに立つヴィラは一戸一戸の間隔がかな...
ベトナムの隠れ宿 バイサンホーにチェックイン♪

ベトナムの隠れ宿 バイサンホーにチェックイン♪

ダナンからThe Vietageに乗って6時間、クイニョンの街にほど近いDieu Tri駅に到着。The Vietageのスタッフにお礼を言って乗り込む車は私達夫婦お気に入りのザニエーホテルズの車。 日本ではあまり知られていないZannierグループだけど、カンボジアのシェムリアップを始め、とても素敵なリゾートを手掛け...
The Vietageに乗ってダナンからクイニョンへの列車旅♪

The Vietageに乗ってダナンからクイニョンへの列車旅♪

ヴェトナム中部を旅した夏のヴァカンス。ダナンではインターコンチネンタル ダナンにステイし、そこからアナンタラ ホイアン リゾートへ移動。そこからクイニョンへはアナンタラのグループがマネージするThe Vietageに乗って6時間程の列車旅をしてきました。 6時間と聞くと長いなぁ~と感じるのだけど、車窓を流れる長閑な景色...
アナンタラ ホイアン リゾートでの朝食

アナンタラ ホイアン リゾートでの朝食

アナンタラ ホイアン リゾートでの朝食はCafe sua Daにて。ここは朝食時だけにオープンする場所。 川沿いに面した建物の2階部分で、階段がレトロな雰囲気を出している。 振り返ってもピンクのライトと相成ってアナンタラ ホイアン リゾートの中でも美しい場所だと思う。 少し遅めに行ったので、食事が終わる頃には随分と人が...
青空にピンクのブーゲンビリアが映えるホイアンの旧市街

青空にピンクのブーゲンビリアが映えるホイアンの旧市街

ホイアンと言えばランタンで、多くのツーリストが訪れるのも夕方から夜にかけて。でも昼間のホイアンも青空に映える黄色い壁、アクセントになるビビットなピンクのブーゲンビリアが咲き誇り、夜とはまた違った美しさがありました。 滞在していたアナンタラホイアンリゾート内にも幾つも写真が飾ってあったのだけど、近くにギャラリーがあって、...
夕暮れ時から歩くホイアンの旧市街

夕暮れ時から歩くホイアンの旧市街

楽しみにしていたホイアン旧市街散策。滞在していたアナンタラ ホイアン リゾートにはトゥボン川沿いにもエントランスがるので、そこから川沿いを歩いて旧市街まで向かった。正面のエントランスから歩きだしても、結局はホイアン市場に出るのでどちらから歩いても20分ぐらいで日本橋こと来遠橋にたどり着く。 昼間の暑さから解放された夕方...
アナンタラ ホイアン リゾートのスパとプール

アナンタラ ホイアン リゾートのスパとプール

7月のホイアンの日中は日差しがキツイので街歩きはお休みして、プールやスパで癒しの時間。 アナンタラ スパには前日に予約を入れておいたので、15分前にはスパのレセプションへ お願いしたのはストレス リリース マッサージ。ストレスは感じてないはずだけど、強い目の圧ではなくて緩いストロークで、リラックスしかったのです。 お部...
アナンタラ ホイアン リゾートのリバービューのお部屋

アナンタラ ホイアン リゾートのリバービューのお部屋

アナンタラ ホイアン リゾートではデラックス スイート リバービューのお部屋をチョイス。 スイートと言ってもほとんどのお部屋がスイートのアナンタラ ホイアン リゾートでは、ビューがガーデンかリバーの違いだけで、お部屋の広さは42㎡とそんなに広くはないです。 お部屋には外からアクセスするので、屋根のある廊下を渡り、アサイ...
ウエッジウッドの食器でアフタヌーンティー@パンパシフィック オーチャード

ウエッジウッドの食器でアフタヌーンティー@パンパシフィック オーチャード

最近新しいホテルのオープンが相次いでいるシンガポール。オーチャードにはCOMO,Pullman,The Editionそして今回訪れてたPan Pacificもそう。 タイ大使館のお隣なので、オーチャードのMRTの駅からは少し歩くことになる。地下で繋がってないので駅から歩いただけで汗だくコース。 ホテルに到着するとオー...
ホイアンの川沿い、ピンクのコロニアルな館 アナンタラ ホイアン リゾートにチェックイン♪

ホイアンの川沿い、ピンクのコロニアルな館 アナンタラ ホイアン リゾートにチェックイン♪

インターコンチネンタル ダナンをチェクアウトして向かったのはアナンタラ ホイアン リゾート! トゥボン川沿いに立つピンク色したコロニアルな建物で、辺りは静かなのにホイアン旧市街の日本橋までは歩いて17分ほどと、ホイアン散策にはもってこいの場所でした。 私達はこの後に、アナンタラが運営する列車VIETAGEに乗ってクイニ...
ダナンからホイアンへ、ダナンのマダムランでランチしよう!

ダナンからホイアンへ、ダナンのマダムランでランチしよう!

滞在していたインターコンチネンタルダナンのヴィラではホテルと空港間の送迎が往復付くのですが、私達はダナンからホイアンへ移動するので、チェックアウト後にはホイアンに向かいがてら、ダナンの街をサラッと見て、ランチをして、3時ごろにはホイアンのアナンタラにチェックインしたいと告げ、バトラーさんにアレンジしてもらった。 ダナン...