フォーシーズンズ リゾート チェンマイでの最初の晩はグリル料理のNorthでステーキを頂きました。

陽が沈みかけた頃メインプールへ

プールに付いては又後日に書こうと思うけれど、お目当てのNorthはこのプール横にあります。

チョコレートでもBean to Barと言うのを見かけるけれど、こちらはFarm to Tableで農家からテーブルへ産地直送な食材とプレミアムなお肉がグリル料理で頂けるのです。

いぶし銀のフードがとっても印象的で昼と夜とでも雰囲気が随分と違います。

アペリティフをここで飲もうと早めにやってきたけれど、すでに炭火が赤々と燃えてました。

山の向こうに落ちていく夕陽。思った様なサンセットは見れなかったけれど、田んぼを見ながら段々と暗くなっていく空、ぽわっと点るオレンジ色の灯り、コバルトーブルーの空に浮かぶ月を見ながらカクテル。

アミューズは大きなお皿にポツンとミニトマト。ハイエンドのレストランみたい

スターターは頼まず、そのままメインのお肉とサイドディッシュでお野菜のグリルとフリッツ。

最近、お肉は脂身がたっぷりの和牛よりも噛み応えのあるお肉が好みです。

デザートにココナッツアイス。

ディナーのあとはプールサイドでプスカフェ。

他に人もいなくて貸し切り状態でした。

虫の鳴き声を聞きながら・・・・・・