ローマの名物パスタはカルボナーラじゃなくてカチョエペペ！味は別としてカルボナーラは色んな所で食べられるけど、（まぁ～日本で食べるカルボナーラはほとんど別物のカルボナーラだけど・・・・）カチョエペペはあまり見かけない。 泊まっていたホテルのスタッフにリーズナブルなレストランでカチョエペペがお勧めの店を教えてもらった。ナヴ...Read More

スペイン広場からシスティーナ通り真っ直ぐ、バルベリーニ宮のある交差点を過ぎると通りはクアットロ・フォンターネ通りと名前が変わる 美しい館は今は古典絵画館 ずーっと坂を上って行くと、通り名のとおりに4つの噴水が交差点にある 噴水を過ぎると通りの名ががさらに変わりデプレティス通りになって、遠くに見えて来る大聖堂のクーポラ。...Read More

約１年半ぶりのローマの街、宿はスペイン階段すぐ近くに取ったので、そこからバブイーノ通りを真っ直ぐに進んでベリスクの立つポポロ広場へ！ ローマに来たのは1年半ぶりでも、ポポロ広場に来たのは8年ぶり ピンチョの丘には沢山の人がいる ポポロ広場の双子の教会の一つは8年前も確か修復中だった 下↓は2009年5月に撮った教会、や...Read More

地中海沿岸の国はどこも自国のオリーブオイルが一番だと思っている。もちろんギリシャもそうで、もう10年以上ギリシャのオリーブオイルを使っている私も勿論ギリシャ産が一番！と思っている。 ボトルが万が一割れてしまったら困るから、オリーブオイルを買うなら最後に空港で！って言う人は結構いると思うのです。最近は空港の改装も終わって...Read More

アマンゾイの広い敷地内、本館とパビリオンの間はちょっとした散歩道。 設計はエド タートル。ケリー ヒルと並びアマンリゾーツを手掛ける天才建築家。 スタッフたちがパルテノンと呼ぶメインの建物。言われてみれば、そんな感じ！ 各パビリオンのドアも薄いマーブルがはめ込まれているんだけど、薄く切り出されたマーブルって割れやすいか...Read More

アマンゾイには家族向けのヴィラタイプ、オンザビーチのカバナ、そしてスタンダートなパビリオンと3つに分かれていて、どちらのタイプの部屋でもプライヴェートプールが付いている。 部屋番号14番が私達が泊まったプールパビリオン。二つのエントランスドア開けるとテーブルにはフルーツ、お菓子、コーヒーメーカー、冷蔵庫 右に曲がればリ...Read More

ギリシャでは大人から子供まで大好き！ギリシャの揚げ菓子ルクマデス。 レストランやタベルナでは、スィーツのメニューに出している所も多々で小洒落たレストランではアイスのトッピングなんかもあったり！ でも基本は揚げたてのアツアツのルクマデスにハチミツ（時折シナモンもプラス）をかけて食べるのが定番。上記の↑写真はタベルナの食後...Read More

朝から青空の広がる良い天気って言うだけでテンション上がるのに、この景色は更にUP！ 朝から最高の気分！ 勿論、お部屋のテラスでも頂けるのだだけど、やっぱり解放感タップリな場所で食べたい！ 朝一番のお水 そしてコーヒー Benoitはアールグレイ。紅茶葉はドイツの最高級紅茶ブランドのロンネフェルトのティーパック 朝食も全...Read More

スペツェス島からアテネの我家へ戻る途中で久しぶりにナフプリオンに寄って、そこでお茶でもして帰る予定だった。 スペツェス島ではあんなに天気が良かったのに、ナフプリオンに近づくにつれ黒い雨雲が空を埋める様に広がっていた。結局街に着いた時にはザーッと一雨来たので、車で少し待って、小ぶりになってからカフェに移動し、止むのを見計...Read More

ラヴェンダー香るラウンジでのアペリティフの後はメインレストランへ移動してディナー まだ外はうっすらと明るい中、食事はスタート（それでもギリシャはベルギーよりも1時間程日が短い） 私がスターターに選んだのは、ルーツカルパッチョなるもの。リコッタチーズの様なギリシャのManouriと言うチーズに、大根やラディッシュの薄切り...Read More