ローマの名物パスタはカルボナーラじゃなくてカチョエペペ！ 味は別としてカルボナーラは色んな所で食べられるけど、 （まぁ～日本で食べるカルボナーラはほとんど別物のカルボナーラだけど・・・・） カチョエペペはローマでしか食べられないと思う。（多分・・） 泊まっていたホテルのスタッフにリーズナブルなレストランでカチョエペペが...Read More

12月のローマでは一度Benoitの同僚たちと一緒に食事をした以外 夕食はパスタばかり食べていた ローマと言えばカルボナーラ カリカリのパンチェッタに濃厚な卵黄 これが又体重が増えてしまった原因である事は重々承知だ！ 泊まっていたホテルからはミシュランの☆付レストランとか勧められるけど 地元の人がささっと気軽に行くレス...Read More