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カチョエペペ

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ローマに来たなら食べずに帰れないカチョエペペ!

ローマに来たなら食べずに帰れないカチョエペペ!

ローマの名物パスタはカルボナーラじゃなくてカチョエペペ! 味は別としてカルボナーラは色んな所で食べられるけど、 (まぁ~日本で食べるカルボナーラはほとんど別物のカルボナーラだけど・・・・) カチョエペペはローマでしか食べられないと思う。(多分・・) 泊まっていたホテルのスタッフにリーズナブルなレストランでカチョエペペが...Read More
Rome ~カチョエペペって??~

Rome ~カチョエペペって??~

12月のローマでは一度Benoitの同僚たちと一緒に食事をした以外 夕食はパスタばかり食べていた ローマと言えばカルボナーラ カリカリのパンチェッタに濃厚な卵黄 これが又体重が増えてしまった原因である事は重々承知だ! 泊まっていたホテルからはミシュランの☆付レストランとか勧められるけど 地元の人がささっと気軽に行くレス...Read More