当初の予定では、今頃シンガポール出張に同行して常夏のガーデン・シティをエンジョイしているはずだったのだけど、

Benoitの出張がキャンセルになったので、

久しぶりにホテルでブランチをしようと外灘２号のザ・ウォルドルフ・アストリア・ホテルへ！

ホテルのブランチに付きものの、シャンパーンを片手にオイスターから始まり
卵料理とメインディシュはメニューから！

黒トリフュのオムレツは香りといい、超美味！
メインに選んだ和牛にと、ビュッフェならではの色んな物を少しずつ！

シャンパーンが好きではないBenoitが別に赤ワインをオーダーしたのをきっかけに

ホテルのソムリエとワイン談議に話が進み
ワインティスティングさせてくれる事に、（勿論タダ！）

ボトルでしかオーダー出来ないワインを３本開けてくれた上に、
気にいった銘柄一つを注いでくれ『From House！』と粋な事をしれくれた！
まぁ、これをきっかけに、もしBenoitがビジネスでこのホテルを使うとすれば、
こんな出費なんて微々たるものなのだろう・・・・

ワインについて熱く語る若いソムリエ君は、ワインなら少し知識のあるBenoitからフランス語での言い回しや、
小さな村のシャトーの事、ギリシャワインの事等々、勉強になったみたいだ！
最後にデザートワインでも一杯どうですか？と勧められたけど、さすがに飲み過ぎたので遠慮しておいた！

このホテルのラウンジ
租界時代には中国のお茶になじめない外国人が集う会員制のクラブだったのだそう、
時は経ち、そのクラブもなくなってしまったけど

このホテル開業と共に当時と同じロングカウンターも蘇った！
今ではもちろん誰でも入れるし、毎夜オイスターも楽しめるバーになっている。