キャップカロソでのディナーは、バーのア ピシンでタパス料理も頂けるし、ゲストシェフのコース料理が食べられるジュラン、そしてビーチクラブにあるオールデイダイニングのレストランにて頂くことになる。 勿論、ビーチでプライヴェートディナーなんてこともアレンジしてくれる。 私達は1度ジュランでコース料理を頂いた以外は毎日利用した...詳細はこちら

きっと、これから人気が出て来るに違いない！と思うインドネシアのスンバ島。 島の西の果てにあるリゾート、キャップカロソからはきっと綺麗な夕焼け空が見られることだろうと期待していたのだけれど、4泊5日のうち、本当に綺麗な夕焼け空が見られたのは最後の夜だった。 到着した日はすでに日が暮れていたし、2日目は今一つ、3日目はこん...詳細はこちら

スンバ島のキャップ カロソでは世界中から招かれたゲストシェフが3週間から6週間の滞在をしながら、リゾートの広大な有機農場の食材と地元産の食材を使って料理を提供してくれるレストランのジュランがある。 超有名どころではコペンハーゲンのnomaで働いていたシェフが来たこともあったらしい。 ディナーの時だけオープンする、ジュラ...詳細はこちら

スンバ島にある新しいリゾート、キャップカロソ。チェックイン当日は荷物をほどいてからメインプール横にあるAPICINEでアペリティフと共にタパスを頂きました。 正面は海で周りには何にもない場所なので、本当に真っ暗。 別途に書こうと思っているのだけど、このリゾートでは数か月ごとにスターシェフを招いているので、このア ピシン...詳細はこちら

インドネシアのスンバ島、西の果てにあるビーチは透明度も高くとても綺麗！ そこに出来たリゾート、キャップ カロソのビーチクラブはレイバックな雰囲気が居心地良かったです。 朝や夕方は引き潮になるので、地元の男の子達がイカ釣りしてたりしてた。 このビーチを歩いて行くとカロソの灯台があるんです。 木で出来た手作りのボート。こん...詳細はこちら

インドネシアのスンバ島にオープンしたばかりのリゾート、キャップ カロソではプライベートプールの付いたヴィラに滞在。全室64部屋のうちプール付きのヴィラは20室のみで、リゾートの右側に固まっていました。 私達が予約を入れていたのが2-Bedroom DuplexのVilla Maghailo 。地図で見ると海からは一番離...詳細はこちら

バリ島からは60分～90分ほどのフライトなのに、まだまだ知られていないインドネシアの島、スンバ島へ行ってきました。 オーバーツーリズムで交通渋滞が激しく、ちょっと辟易してしまうバリから逃れて自然豊かなワイルドな島で沢山の癒しをもらいました。 バリ14:15発のWings Airで予約していて、スンバ島のタンボラカ空港到...詳細はこちら

バリ島のウブドの中心地であるのにも関わらず、森に囲まれて、人里離れた地にいる様に思えるコマネカ＠ビスマウブド。ここでの朝食はメインプールを望むレストランにて。 と言っても、リゾート内にレストランはここだけなので、ディナーもここで提供されます。 写真を撮った時は夕方ごろだったので、すでにテーブルクロスが敷かれディナーの用...詳細はこちら

バリ島ウブドにあるコマネカ＠ビスマウブドに滞在中、最後の晩に綺麗な夕焼け空が見られました。 昼間は晴れていても、夕方になると雲が多くなってどんよりとした日が続いてたのだけど、最後の晩にはウブドの森に落ちていく夕陽と美しい空が見られたのです。 ズームにするとオレンジに染まる空 引いて撮ると空に広がるグラデーションが見れ、...詳細はこちら

バリ島のウブドにあるリゾート、コマネカ＠ビスマ ウブドにチェックインした当日、バリ舞踊とその後にレストラン内でインドネシア料理のセットメニューが頂けるとの事で、初日は外に行かず、リゾート内でディナーを頂くことにした。 だから、チェックイン時にはこんな飾りがしたあったのね～ 夕方になり、灯りが点り始めたリゾート。 バーで...詳細はこちら