ミラノにあるパヴァロッティミュージアム&レストラン
ミラノのドゥオーモ広場に面したDOUMO21の4階にあるPABAROTTI。
ちなみに泊まっていたホテルが3階のタウンハウスドォーモ。↓
ミラノのドゥオーモを独り占め!ドゥオーモ広場に面したタウンハウス ドゥオーモのスィートルーム
最上階のミシュランひとつ☆が着いたお店は予約で一杯との事で、翌日に予約をいれ、
初日のディナーはここですることに!
ここイタリアのテノール歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏の博物館件レストランなんです。
だから店内パヴァロッティだらけ! 笑
メニューもパヴァロッティの笑顔
メニューを開くと楽譜風になっていたのです。
大好きな微発砲のランブルスコ
スターターにグリーンサラダをオーダーしたら本当にグリーンサラダだったよ。
もう少し気の利いたプレゼンテーションだと勝手に思い込んでいたのね・・・・・
お皿にもパヴァロッティ
ミラノ料理と言えばのサフランを使ったリゾットが食べたくてオーダーしたリゾット。
でもこちらはパバロッティ生家があるモデナ料理という事で、
エミリア・ロマーニャ州の名物パルミジャーノレッジャーノのリゾットにサフランのソースがかかった品。
極上のパルマハム、クラテッロをAntica Corte Pallavicina Relaisで!
これは本場で食べたリゾットの方に軍配があがる。↑
〆のコーヒー。イタリアのコーヒーって本当にピッコロよね!
Benoitはアマレットのリキュール。でもなぜだかベルギービールのLeffeのミニグラス・・・
この日は丁度、オペラ歌手が店内で歌っていたのだけど、
うーーーーーーーーーーん、この彼にはもう少し頑張ってもらいたいなぁ~
パヴァロッティ好きな人には興味深いレストランかもしれない・・・・
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