ホテル大改装後の2019年8月のグランドオープン時にはまだカミングスーンだったアランデュカス氏プロデュースの地中海料理のレストラン。あの時はまだブリュッセル在住中で、シンガポールに越して来たら来ようね～なんて言っていたのに、ず～っと行けずにいたレストランにやっと予約する事が出来て、楽しみにしていた。 OSTERIA B...Read More

先日ラッフルズホテルのアーケド内にあるマッカランへお買い物へ行った際に初めて気が付いたラッフルズ スパの文字。ホテルに滞在中には館内には無かったので全く気が付かなかったけれど、なんだ、アーケード内にあったのね！ 予約だけ入れ、後日出直し。 予約の前日にメール、そして電話での確認コールもありました。レセプションでカルテに...Read More

シンガポールのラッフルズホテル、アーケド内にあるモダンチャイニーズレストラン、Yì By Jereme Leungはエントランスが素敵でSNSでも人気のお店。 旧正月のお休みに合わせてランチをしに行ってきました。 旧正月時期なのでエントランス付近には真っ赤な飾りがされていた。 シンプル＆エレガント、モダンシノワズリーで...Read More

ラッフルズホテルが大改装を終えてから是非来て見たいと思っていたButcher's Blockは大人の雰囲気がセクシーなステーキハウスだった。 少し早めに行ってホテル内にある落ち着いたバー、ライターズバーでアペリティフでもしようと思っていたら、只今クローズ中との事。有名なロングバーも勿論閉まったままなのでコートヤードでア...Read More

シンガポールのラッフルズには３つのBARがある。一つ目は言わずと知れたロングバー。 ロングバーも改装されたと聞いたけど、何処が変わったのか分からないほど昔のままだった。 床に落ちた落花生のカラも変わらず・・・・ このロングバーでは1日に平均500杯のシンガポールスリングを作るのだとか・・・・すごいね・・・・ 次にコート...Read More

陽が落ちる少し前からポツポツと明かりが灯り始めるラッフルズホテル。 お気に入りだったパームコートヤード。 毎晩オレンジ色の明かりが灯って美しいコートヤードの前に来てました。 回廊にも温かみのある明かりが灯って昼間とは又違った印象。肌にまとわりつく湿った空気も色香のある様に感じるから不思議だ・・・・ 夕暮れ時の散歩からお...Read More

シンガポールのシックスセンシズ ダクストン同様に改装を終えたラッフルズホテルの食器は客室も朝食会場のティフィンルーム、そしてグランドロビーでのアフタヌーティーも全てLEGLEのものでした。 ドリンクメニューと同じ柄がお皿やカップ＆ソーサーにも浮き出す様に描かれていて素敵。 私はロゼシャン。Benoitはシャンパンが飲め...Read More

外からは伺い知る事のないラッフルズのプールは最上階。マリーナベイサンズも見える。 そんなに大きくはないけれど、人も少ないのでゆったりと静かで良い！ チェックイン時にお部屋の用意が出来るまで待っていたプールサイドバー。 滞在中は朝食後しばらくしてからプールへと行くのがルーティーンだった。 場所を決めれば、パラソルなど日陰...Read More

大改装後、美しくなったシンガポールのラッフルズはティフィンルームもとても明るく綺麗になっていました。 鏡が貼られた前面には白×青の陶磁器のお皿、インドのお弁当箱ティフィンが左右の棚に飾られて、優雅な雰囲気の中朝ごはんが頂けるのです。 初日はフルーツにペストリー、ココナッツウォーター 色々並んでいるけれど、セミビュッフェ...Read More

オールスィートルームのシンガポールのラッフルズホテル。泊まっていたお部屋はコートヤードスィートルームで真ん中位のカテゴリーのお部屋になる。 著名人の写真が並ぶ廊下には、Crazy Richの出演者たちの写真もすでに並んでいた。 その廊下のすぐ近くのお部屋にアサインされた。 ドアを開けて右手にはリビングスペース ウエルカ...Read More