ツーリストもアクセスしやすいブリュッセルの星付レストランBozar restaurant
ブリュッセルの中央駅から歩いても5分かからない所にあるカルチャーセンターのBozar。
その一角にあるのが2,3年ほど前にミシュランの星が一つ付いたBozar restaurant。
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店内はどちらかと言うとブラッセリーな雰囲気で一番奥にオープンキッチン
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アラカルトもあるけれど、ランチにはお得な2皿で39euroのランチメニューをチョイス
(今サイトを見たら2品39euroのランチメニューから3品の49euroのランチメニューに変更になっていた。)
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アミューズブシュには牛肉のタルタルに(お肉がダメな友人にはフムス)に、
薄い筒状の中にはチーズ風味のクリーム。
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白のハウスワインはカラフでオーダー。
2品目のアミューズブシュはエビのコロッケ。
ただのコロッケもコロンとした一口サイズにエスプーマで飾ればお洒落な品に早変わり!
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このお皿どこかで見た覚えがあると思ったら、ビアリッツのオテル デュ パレ↓だった。
オテル デュ パレのゴージャスなヴィラ ユージェニーで頂くクリスマスディナー!
このコリアンっぽいスプーンも最近よく見るなぁ~
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アミューズブシュ最後の品はチーズ風味のクリームが入ったプチシュー。
この品だけ何故かテーブルに置かないで、手で取る様に促されたのだけど、なんで?
早く食べなさいと言う意味だったのかな?
こうやって手のひらに乗っけて食べるのって寿司カウンターでてんこ盛りのウニを食べる時以来かもしれない!
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パンは酸味の強いサワードウのミニカンパーニュ
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そしてアントレはシャンピニオンのスープ。
これは上部のムース状の下にマッシュールームのスープが隠れているので、スプーンで混ぜながら・・・
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メインにはタラ。
付け合わせが苦手なポワロがドーン。
お魚はプリプリして美味しい。
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〆のコーヒー
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ピスタチオのミニマフインにゼリーにクッキー。全部食べれないほどお腹一杯になった。
食事をしている間にラゲージを引きずって入ってきた欧州の女性二人組がいたので、
中央駅から近いし、違う都市への移動前のランチでもと思ったのかもしれない・・・・・
ミシュランの星付ではないけれど、カルチャーセンターの建物横にはVictor Bozar Caféもあるので、
ブリュッセルでのカジュアルなランチやカフェタイムに使える!
![](http://travel.blogmura.com/kaigai/img/kaigai88_31_2.gif)
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