モチモチした食感がたまらない!ギリシャ風ドーナッツ、ルクマデス

ギリシャでは大人から子供まで大好き!ギリシャの揚げ菓子ルクマデス。

レストランやタベルナでは、スィーツのメニューに出している所も多々で
小洒落たレストランではアイスのトッピングなんかもあったり!

でも基本は揚げたてのアツアツのルクマデスにハチミツ(時折シナモンもプラス)をかけて食べるのが定番。
上記の↑写真はタベルナの食後のオンハウスで出てきたもの。

レストランやタベルナだけではなくて、お祭りやイベント時にはルクマデスの屋台が出る。
ギリシャのお菓子は甘すぎるお菓子が沢山あるけど、
イースト入りの生地を熱した油で揚げただけのシンプルなこのルクマデスは、
モチモチした食感と言い日本人の口にもあう美味しさだ思う。

レストランのデザートのメニューにあったら、ぜひ試してもらいたい!

 

 

 
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