昨年の8月に滞在した大改装後のラッフルズ シンガポール。その時には予約が一杯でお席のなかったレストランLa Dame de Pic。引っ越したら行ってみようね~と言いながら半年過ぎてしまったけれど、やっと訪れる事が出来た。 (写真はHPより拝借) ラッフルズの車寄せに着くとシーク教のドアマンが車のドアを開け迎え入れてく...Read More
シンガポールのマリーナにあるフラトンホテルはお気に入りのホテル。ルーフトップにあるランタンがマリーナの夜景の場所として人気があるけれど、静かでゆっくり出来るジンパーラーが私のお気に入りの場所。 時々ウェディング パーティで貸し切りになっていたりすることもあったけれど、普段は人もあまりいないくて、ザ・シンガポールなビュー...Read More
フラトンベイホテルのクリフォードピア。何度か足を運んでいるけれど、ここで食事をするのは初めての事だった。 30%offになるからと以前から予約していたブランチで、ホテルからコンファームして下さいという旨の連絡を貰って、連絡をした直後にシンガポールのLee首相からサーキットブレーカーのアナウンスがあったので、ロックダウン...Read More
シンガポールのシックスセンシズ ダクストン同様に改装を終えたラッフルズホテルの食器は客室も朝食会場のティフィンルーム、そしてグランドロビーでのアフタヌーティーも全てLEGLEのものでした。 ドリンクメニューと同じ柄がお皿やカップ&ソーサーにも浮き出す様に描かれていて素敵。 私はロゼシャン。Benoitはシャンパンが飲め...Read More
大改装後、美しくなったシンガポールのラッフルズはティフィンルームもとても明るく綺麗になっていました。 鏡が貼られた前面には白×青の陶磁器のお皿、インドのお弁当箱ティフィンが左右の棚に飾られて、優雅な雰囲気の中朝ごはんが頂けるのです。 初日はフルーツにペストリー、ココナッツウォーター 色々並んでいるけれど、セミビュッフェ...Read More