エディンバラで滞在したホテルは1902年にオープン110年以上の歴史あるザ バルモラルホテル。 プリンセスストリート沿い、一際目立つ時計塔のあるクラシカルな建物 ウェーバリー駅横にあって全てにおいて便利な場所に位置している 民族衣装を着た老紳士が立つ古びた回転ドアをくぐると、この時期（11月の第一次世界大戦終了記念）は...Read More

エディンバラで滞在していたバルモラルホテル。ブリュッセルへと発つ前にと予約をしておいたのがアフタヌーンティー。 2階から見下ろすパームコート ロビー正面奥の少し上がった所にあるパームコートがアフタヌーンティーの会場 普段ホテルでアフタヌーンティーと言うとだいたいが2時過ぎからなのに、こちらは12時からだという事でランチ...Read More

スコットランドのハイランド地方、朝目覚めて窓の外を覗いてみた。 朝焼けの空に、人里離れた34エーカーの森と庭園の中にあるCromlix Hotelの庭は霜に覆われ真っ白だった。 すると徐々に山の影から太陽が顔を出して凍り付いた緑の芝生を照らし出した。写真では伝えきれないほど綺麗な時間だった。 本当ならベッドの中でグダグ...Read More

ハイランド地方のダンブレーンにあるスコティッシュスタイルの素敵なカントリーハウス、Cromlix Hotel。 全15室ある中でアサインされたのはBurns Suite全てに名前がついていて、他にはコネリーやドナンコイル等スコットランドにちなんだ名前が付いているみたいだった。 リビングルームには暖炉、その上には鏡？と思...Read More

晩秋のスコットランド、ハイランド地方をドライブした。フォートウィリアム辺りに泊まって・・・と考えていたけど、泊まってみたいと思っていたホテルが生憎満室の為、エジンバラへと戻る道のりで探したのがこのホテル 周りには何もない田舎で、小さな川を渡ったところにホテルへと続く門が現れた 門の傍らには門番の詰所に使っていただろう小...Read More

カナベス イア スイーツ ＆ スパでの部屋はプランジプール付の部屋 リバーと名が付くくらいの細長いプランジプールなのでホントつかる程度だけれども、でもこれがあるとないとでは大違い！外からは勿論の事、部屋の中からもアクセスできるし、ここから望むエーゲ海は極上そのもの！ テラスのテーブル横にはサマーベッド フィラ方面へと行...Read More

今回のサントリーニでの滞在はイアの町にあるカナベス イア スイーツ ＆ スパに滞在した。 Small Luxury Hotels of the Worldのひとつ 小さなレセプションでチェックインを済ませ、階段を下りて行くとホテルのドア。その後ろには真っ青なエーゲ海 このドアを抜け、歩を進めるとイアの白い町が目に入る。...Read More

ブルゴーニュで滞在したシャトー ド ヴォー ド リュニー。予約後に連絡があり、ホテルで食事をするならご予約を！と言われ、後に行く美食の街リヨンでの予定が全く分からなかったので、このホテルでもガストロノミーなお食事が頂けると言うことで二つ返事で予約をいれておいた。 生憎の雨だし、辺りには何もない緑に囲まれたシャトーに籠り...Read More

ブルゴーニュの緑に囲まれたシャトー ド ヴォー ド リュニー 敷地はとっても広いけれど、客室数16室でこじんまりとしたシャトーホテル ちょっと辺鄙な場所にあって少ない客室数、私の好みにピッタリ！ 最上階、奥には”王様”とか”プリンス”が付いた部屋が・・・これはスイートルームだと思う 私達の部屋は2.3のステップを上がっ...Read More

ブルゴーニュで宿を取る時に、ヴェズレーに行くなら是非行きたいと思っていた所がMarc Meneau, L'Esperance。ヴェズレーの丘の麓にあるサン・ペールと言う小さな村の広大な敷地にたつホテル＆レストランフレンチの巨匠でミシェランの3星を何年も維持したことのある有名レストラン。日本人シェフを迎えたばかりと聞いて...Read More