ハイランド地方のダンブレーンにあるスコティッシュスタイルの素敵なカントリーハウス、Cromlix Hotel。 全15室ある中でアサインされたのはBurns Suite全てに名前がついていて、他にはコネリーやドナンコイル等スコットランドにちなんだ名前が付いているみたいだった。 リビングルームには暖炉、その上には鏡？と思...詳細はこちら

晩秋のスコットランド、ハイランド地方をドライブした。フォートウィリアム辺りに泊まって・・・と考えていたけど、泊まってみたいと思っていたホテルが生憎満室の為、エジンバラへと戻る道のりで探したのがこのホテル 周りには何もない田舎で、小さな川を渡ったところにホテルへと続く門が現れた 門の傍らには門番の詰所に使っていただろう小...詳細はこちら

カナベス イア スイーツ ＆ スパでの部屋はプランジプール付の部屋 リバーと名が付くくらいの細長いプランジプールなのでホントつかる程度だけれども、でもこれがあるとないとでは大違い！外からは勿論の事、部屋の中からもアクセスできるし、ここから望むエーゲ海は極上そのもの！ テラスのテーブル横にはサマーベッド フィラ方面へと行...詳細はこちら

今回のサントリーニでの滞在はイアの町にあるカナベス イア スイーツ ＆ スパに滞在した。 Small Luxury Hotels of the Worldのひとつ 小さなレセプションでチェックインを済ませ、階段を下りて行くとホテルのドア。その後ろには真っ青なエーゲ海 このドアを抜け、歩を進めるとイアの白い町が目に入る。...詳細はこちら

ブルゴーニュで滞在したシャトー ド ヴォー ド リュニー。予約後に連絡があり、ホテルで食事をするならご予約を！と言われ、後に行く美食の街リヨンでの予定が全く分からなかったので、このホテルでもガストロノミーなお食事が頂けると言うことで二つ返事で予約をいれておいた。 生憎の雨だし、辺りには何もない緑に囲まれたシャトーに籠り...詳細はこちら

ブルゴーニュの緑に囲まれたシャトー ド ヴォー ド リュニー 敷地はとっても広いけれど、客室数16室でこじんまりとしたシャトーホテル ちょっと辺鄙な場所にあって少ない客室数、私の好みにピッタリ！ 最上階、奥には”王様”とか”プリンス”が付いた部屋が・・・これはスイートルームだと思う 私達の部屋は2.3のステップを上がっ...詳細はこちら

ブルゴーニュで宿を取る時に、ヴェズレーに行くなら是非行きたいと思っていた所がMarc Meneau, L'Esperance。ヴェズレーの丘の麓にあるサン・ペールと言う小さな村の広大な敷地にたつホテル＆レストランフレンチの巨匠でミシェランの3星を何年も維持したことのある有名レストラン。日本人シェフを迎えたばかりと聞いて...詳細はこちら

2014年の冬依頼2年ぶりのドルドーニュ川沿いのプチシャトー滞在。 初めてここに泊まったのが2013年、3度目の滞在になる。 小さなSaint-Jean-de=Blaignac村の外れにある静かな隠家 ボルドーも旅行シーズンが始まり、週末は満室だった 庭に小さなオリーブの木が植わっていたり、庭が少し変わっていた まだ少...詳細はこちら

ブタペストでのホテルはインターコンチネンタル ブタペストに滞在した。 ドナウ川のほとり、セーチェーニ鎖橋のすぐそばという絶好のロケーション 目の前にはクラッシクなトラムが走り、中心街何処へでも歩いていける テラスやロビーから王宮が見えるのは勿論 部屋からの眺めが最高！ 朝な夕なに”The Budapsto”な景色が堪能...詳細はこちら

滞在していたトリアノンパレス ヴェルサイユ内にある星付きのレストラン、ゴードン ラムゼイ オー トリアノン。ブリュッセルへと戻る前にランチをここで頂くことにした。 メニューの中には彼の絵が・・・ Hell's Kittchenなどで放送禁止ワード連発していた、言わずと知れたカリスマシェフの店 店内１０のテーブルのみ 朝...詳細はこちら