遡る事16世紀初頭、ワルシャワで一番古いレストランのU Fukieraは旧市街の市場広場に面したレストラン。第2次世界大戦中にドイツ軍によって滅茶苦茶に破壊されてしまった広場はワルシャワ市民に寄って忠実に再現されたので、きっとこのレストランも同じように昔あったままに再現されたんだと思わせるクラシカルな店内でビックリした...Read More

ドウロ渓谷で秋色に染まったブドウ畑に囲まれて過ごした後はそのままブリュッセルに戻らずにポルトの街で1泊してから戻る事にした。滞在先に選んだのはインターコンチネンタル ポルト パラシオ ダス カルドサス。 リベルダーデ広場に面する18世紀末の宮殿を改装して2011年にオープンしたホテル。 広場を挟んでホテルの向いに立つの...Read More

グランドオープン後の夏に滞在していたアテネのフォーシーズンズでは日がな一日をプールサイドで過ごしていた。 オリーブの木陰が気持ち良いサマーベッドでアイスカプーチノを飲んだり、ロゼに氷をいれてもらったり・・・ たわわに実ったオリーブが夕陽を浴びて綺麗 何処に行ってもスタッフがベッドメイキングしてくれたりと、リゾートホテル...Read More

雲一つない青空の元、カラフルな建物が印象的だったワルシャワの旧市街はまるでおもちゃの国のよう！ ピンク、黄色、緑に赤茶と色とりどりの壁にぷっくりとした教会の搭が可愛らしさ倍増！ 旧市街入口に立つピンクの王宮。 パイプオルガンみたいな聖ヨハネ大聖堂にピンクの教会。 ピンクのShrine of Our Lady of Gr...Read More

ワルシャワで滞在していたホテルブリストルのお向かいにあるラッフルズホテルが気になり、ロングバーもあるという事なので、アペリティフをしに出掛けた。 1857年に建てられたルネッサンス様式の宮殿とも言えるような佇まい。 クラシカルな外壁とは対照的に中はモダンなロビーラウンジ。 エントランスでロングバーに行きたいと告げると案...Read More

ワルシャワの旧市街を歩いていて、良くみかけたポーリッシュダンプリングの文字。ふむ・・・・やっぱり寒いところはダンプリングを食べるのね！ 私達が入ったのはZapiecekと言う名のお店。チェーン店の様で旧市街でも2，3軒見かけた。復活祭時期でツーリストで賑わう旧市街のお店はどこも列をなしていたけれど、旧市街とは反対方向に...Read More

旧市街までゆっくり歩いて10分程、ワルシャワの街歩きには好立地だと思うホテル ブリストルに滞在。このホテルはマリオットグループのA Luxury Collectionの一つ。 ホテルのお隣は大統領官邸で1901年からワルシャワのランドマーク的存在の歴史あるホテル。ネオルネッサンス様式だと言う白亜のファサードが美しい。 ...Read More

ギリシャのフォーシーズンズホテルで滞在していたプールが目の前のガーデンルームの良いところは、誰もいない朝の静かなプール！ 日中は色とりどりの水着で賑わうプールも朝は本当に静か。 誰もいないから、お部屋の目の前だしパジャマのまま歩いていても大丈夫なんじゃないか？と思うほど（さすがに出来ないので、ローブ羽織って） 朝起きて...Read More

ドウロ渓谷で滞在していたシックスセンシズドウロバレーからポルトの街へと戻る前に寄りたかったのがラメゴのノッサ・セニョーラ・ドス・レメディオス教会。広場から教会へと続く階段が何とも美しい写真をフランス語の雑誌で見て、絶対に行ってみたいと思っていた場所。 この広場も縦に長く続いているので、水盤に映る美しい教会を見ながら広場...Read More

ディナー前のアペリティフはやっぱりテラスに陣取ってドウロ川や秋色に染まったブドウ畑を眺めながら楽しみたい！ ポルト滞在中Benoitがほぼ毎日の様に飲んでいた白ポルトを使ったカクテル。確かに美味しいと思うけど、さすがに毎日はね～　（苦笑 ワインリゾートなので自ずと大人のゲストしかいなくて、とても静かで居心地が良い。 手...Read More