シャングリラホテル パリでの滞在はディナーも楽しみにしていた。香宮はフランスで唯一ミシュラン☆を獲得している中華で、フレンチのラベイユは☆☆。今回はラベイユでのディナー。週末なので念のためお部屋と同時に予約を入れておいた。 小さなお庭の横がラベイユ。 お庭からもエッフェル塔が見えるのです。 アミューズブシュはブルカリア...

フランスでは５つ星よりもさらに格上の最高級ホテル”パラス”の称号を獲得している最高級ランクのホテルがあって、そのほとんどがパリにある。丁度シャングリラホテル パリに滞在中にルフィガロにこんな記事が掲載されていた。 Ritzってまだパラスではなかったのね！改装後にパラスの称号獲得するものと思っていたのに・・・・ それにブ...

シンガポールで新居に越すまでの1カ月間滞在していたのがアラブストリート前にあるPan Pacific Serviced Suites Beach Road Singapore。 チェックインしたのが1月2日だったので、ロビーはまだクリスマスの飾りがされたままだった。 日本人の滞在者も多いのだろうね、日本経済新聞や日本語...

パリのシャングリラホテルには春から初秋にかけて期間限定のシャンパンバーLe Bar à Ciel Ouvert by Krugがある。 客室の一室をバーにしているので少々分かりずらいかもしれないけれど、夕暮れ時になると赤いランプが灯るので、それだと分かる。 KRUGと提携しているので、シャンパンはクリュッグ一択だけどジ...

パリのシャングリラホテルでの朝ごはんはラ バウヒニアにて。 著名な建築家モーリス グラスがデザインしたと言うガラスのクーポラの下。 柔らかな自然光が差し込む素敵な朝時間 アジアの高貴な花をイメージコンセプトにしているらしく、シャングリラと言うホテル自体がアジアンなのだけど、ここはヨーロッパの中にシノワなエッセンスが隠れ...

久しぶりに過ごすパリでの週末はシャングリラホテル パリのエッフェル塔ビューのお部屋。 ペールブルーを基調としたお部屋はオープンから10年近く経っているので、ソファなどは少し古さが感じられるけれど、 自宅エントランスでもシャングリラのエッセンスを置いていたので、お部屋もとてもファミリアルな香りで居心地が良い。 ベッドから...

シンガポールに引っ越したらパリに来ることも暫くはないだろうと、2泊3日の週末を過ごしにやって来た。ブリュッセルからはタリスに乗って1時間半ほど。 パリには泊まってみたいパラスの称号を持つホテルが幾つかあるけれど、パリと言えばエッフェル塔だよねと、お部屋からエッフェル塔の見えるシャングリラホテルパリに決定 歩いてすぐのト...

EUの首都なのにこれと言ったホテルがないブリュッセル。以前に利用した事があるのはグランプラス至近のホテルアミーゴにワーウィック（旧ロイヤルウインザーホテル）。 そして今回シンガポールへ移住するにあたり、アパートメントの家具類を搬出し、フライトまでの1週間を過ごしたのが、このシュタイゲンベルガー ウィルチャーズ。 お買い...

ブリュッセルからドバイへの快適フライトの後、ラウンジで1時間ほど過ごしたら、最終目的地のシンガポールへ向けて搭乗。 ラウンジからそのまま搭乗ゲートになっているのでとっても便利だ。自分の番が来てボーディングチケットを渡すとお席の変更がありますと言われ、ファーストクラスにアップグレードしてもらえた！ 年末はひどい風邪にやら...

シンガポールのラッフルズには３つのBARがある。一つ目は言わずと知れたロングバー。 ロングバーも改装されたと聞いたけど、何処が変わったのか分からないほど昔のままだった。 床に落ちた落花生のカラも変わらず・・・・ このロングバーでは1日に平均500杯のシンガポールスリングを作るのだとか・・・・すごいね・・・・ 次にコート...

陽が落ちる少し前からポツポツと明かりが灯り始めるラッフルズホテル。 お気に入りだったパームコートヤード。 毎晩オレンジ色の明かりが灯って美しいコートヤードの前に来てました。 回廊にも温かみのある明かりが灯って昼間とは又違った印象。肌にまとわりつく湿った空気も色香のある様に感じるから不思議だ・・・・ 夕暮れ時の散歩からお...

シンガポールのシックスセンシズ ダクストン同様に改装を終えたラッフルズホテルの食器は客室も朝食会場のティフィンルーム、そしてグランドロビーでのアフタヌーティーも全てLEGLEのものでした。 ドリンクメニューと同じ柄がお皿やカップ＆ソーサーにも浮き出す様に描かれていて素敵。 私はロゼシャン。Benoitはシャンパンが飲め...

外からは伺い知る事のないラッフルズのプールは最上階。マリーナベイサンズも見える。 そんなに大きくはないけれど、人も少ないのでゆったりと静かで良い！ チェックイン時にお部屋の用意が出来るまで待っていたプールサイドバー。 滞在中は朝食後しばらくしてからプールへと行くのがルーティーンだった。 場所を決めれば、パラソルなど日陰...

大改装後、美しくなったシンガポールのラッフルズはティフィンルームもとても明るく綺麗になっていました。 鏡が貼られた前面には白×青の陶磁器のお皿、インドのお弁当箱ティフィンが左右の棚に飾られて、優雅な雰囲気の中朝ごはんが頂けるのです。 初日はフルーツにペストリー、ココナッツウォーター 色々並んでいるけれど、セミビュッフェ...

以前から話はきいていたけれど、Le Ptit Chefがシンガポールでもある事を知った。2020年の旧正月はシンガポールに移住してきて1ヶ月も経ってないので、何処へも行かないで食で旅行気分を楽しもうと思ったのです！ 旧正月イブのディナーで予約完了！会場はグランドハイアットシンガポールのワインセラーの中だった。 テーブル...

オールスィートルームのシンガポールのラッフルズホテル。泊まっていたお部屋はコートヤードスィートルームで真ん中位のカテゴリーのお部屋になる。 著名人の写真が並ぶ廊下には、Crazy Richの出演者たちの写真もすでに並んでいた。 その廊下のすぐ近くのお部屋にアサインされた。 ドアを開けて右手にはリビングスペース ウエルカ...

大きなピクニックバスケット、中を開ければインドのお弁同箱ティフィン。そんな少し変わったサーブをされたのはアンダーズ シンガポールのアフタヌーンティー。 以前にもハッピーアワーでカクテルを飲んだBar Squareと同じ25階にあるAlley on 25。 オールデイダイニングのお部屋の一番奥の席に案内された。部屋から素...

タンジョンパガーにあるシックスセンシズ ダクストンをチェックアウトして向かったのはシンガポールのホテルと言えばのラッフルズホテル。 タクシーでエントランスまで寄せてもらえば、ポーターの方が直ぐに車のドアを開けてくれた。荷物はお任せして大改装後のラッフルズの扉をくぐれば、昔の気だるさの漂うノスタルジックな雰囲気からロビー...

今回のブリュッセルからシンガポールへのフライトは3年ぶりに乗るエミレーツ航空。ブリュッセルからドバイへは新しいボーイングのB777-300ERでした。 エミレーツはビジネスクラス以上はショファーサービスがあるので、ブリュッセルでは泊まっていたホテルまでお迎えしてもらった。荷物も多くなるので予め大きな車を用意してもらえる...

シンガポールのシックスセンシズ ダクストンにチェックイン時にトークンを貰っていて、ウエルカムカクテルを1杯オファーという事で、早速アペリティフしにBarへ！ Barもレストランと同じくイエローポット。 この気だるいノスタルジックな感じ、このバーの天井の明かり加減が上海の和平飯店のロビーに何となく似ているのよね・・・・ ...

天気の良さそうな金曜の夕方、アペリティフをしにアンダーズ シンガポールの39階にあるルーフトップバーMr.Storkへ。 ココは予約制ではないので（10人以上は予約可）、席に着きたい場合は席があいたら案内してくれてるシステム。やはり夕方は早めに来た方がお席の確保は出来ると思う。 私達が着いた時はやはり席は空いてなかった...

シンガポールで滞在していたシックスセンシズ ダクストンのスタッフから姉妹ホテルのマックスウェルの方には小さいけれどルーフトップにプールがあるから良かったら行ってみてと言われて行ってみました。 結果から言うと、ちょっとショボかったと言うのが率直な感想。 ダクストンからマックスウェルまでは歩いて5分程。 こちらも19世紀の...

シックスセンシズ ダクストンの朝ごはんはホテル内のモダンチャイニーズのイエローポットで頂きます。 個室や各テーブルにはカワイイ絵柄のお皿がセッティングされている。 カプチーノのカップを持った時に、ふとこの柄の感じはどこぞでも持った事があると指が感触を覚えていた。細くて持ちやすいのです。どこだか思い出せないんだけど・・・...

今回予約しておいたお部屋はオピウム スイート。写真で見る限り、このホテルのシグニチャーイメージで、エントランスやレストランのイエローポットと同じ黒と黄色のデコレーション。 チェックイン時に一つ上のデュプレックスにアップグレードさせて頂きますが・・・とオファを頂いたのだけど、いつもなら嬉しいオファーも今回は遠慮させてもら...

エコロジカルなラグジュアリーリゾートで有名なシックスセンシズが2018年秋、シンガポールに初のシティホテルをオープンさせたと聞いてから、機会があったら泊まってみたいな～と思っていたら、オープンから一年後の2019年8月にその機会が訪れたのです。 シンガポールのチャイナタウンのお隣のエリア、タンジョンパガーにダクストンと...

ナミビアの動物の宝庫、エトーシャ公園内の丁度真ん中辺りにHalaliと言うロッジがあるのでそこで一旦休憩。お腹は空いてないけど軽くランチでもと思っいたものの、あまり食べたいものがなくてコーラを飲んで休憩したら、セルフドライブも後半だ。 いきなりゾウの大群に遭遇！！その後ろではシマウマのグループがゾウが去るのを待っている...

この日はとっても素敵だったヴィラムシャラをチェックアウトし、エトーシャ国立公園内をゲームドライブしながら、次のロッジへと向かう一石二鳥の移動日。 朝のゲームドライブの日はこんな暗い中起きて朝食へとむかうのだけど、今朝は少しだけゆっくり。 今日もまん丸お月さまが浮かんでいる。 シンプルな朝食ビュフェ。卵やパンケーキは別途...

前回（満月の浮かぶ朝、エトーシャ公園でレオパードに遭遇）の続きで、 鳥の一羽もいなかったこの水飲み場、ひとたびレオパードが端の方に移動すると、遠くで見ていたかのように草食動物達がやって来たのです。 左の奥からやって来るシマウマのグループ そしてスプリングボックやインパラなども続々とやって来た。 行儀よく並んで水を飲むシ...

ナミビアの動物の宝庫エトーシャ国立公園での最初のゲームドライブはムシャラロッジの車でガイドに連れて行ってもらう事にしていた。公園内はセルフドライブ出来るので、ナミビアをロードトリップしている人達の殆どがセルフドライビングしていると思うけど、後日エトーシャを東から西へ横断しなくてはいけないので、その時に楽しむ事にする。 ...

ヴィラムシャラのテラスの先にある東屋では1匹たりとも見かけなかったけれど、部屋のテラスに居ると水飲み場にやってくる動物たちを見る事が何度かあったのです。大型動物が見られるゲームドライブの興奮とは違って癒されるて一時でした。 私達のテラスの左奥には水飲み場が設置されているので、時折小型の動物立ちが単体でひょこり現れるので...